マクロビオティックとは




ギリシャ語で『大いなる生命』を意味しています。


食べ物だけではなく、ライフスタイルそのものが自然と調和することを目指しています。




マクロビオティックな料理とは


できるだけ自分が暮らす土地の旬のものをいただく・・・身土不二


自然の恵をできるだけ丸ごといただく・・一物全体



暮らしている土地の自然を身体に取り入れるという


昔ながらのシンプルな食事法です