細ネギのナムル


<材料>

細ネギ・・・1束

○ゴマ油・・・小2

○塩・・・小1/3~1/2

○醤油・・・少々

○みりん・・・小1/2

○メイプルシロップ・・・小1/2

○炒りゴマ・・・適量


※ あれば糸唐辛子・・・適量

<つくりかた>

① 細ネギはさっと茹で、軽く水気を絞って食べやすく切る。

② ボウルに○を合わせて味をととのえる。
  ①を加えてよくなじませる。
  器に盛って糸唐辛子をのせる。